VAGAS DETALHES DA VAGA

Nutricionista - Palhoça

Palhoça / SC

LOCAL

- Palhoça/SC

REQUISITOS

Superior Completo em Nutrição;
Possuir registro válido no CRN;
Possuir CNH A (Moto).
 


ATIVIDADES

Efetuar visitas técnicas utilizando moto da empresa;
Planejar, elaborar os cardápios e estimar custo mensal das refeições; 
Orientar o trabalho do pessoal auxiliar, supervisionando o preparo, distribuição das refeições, recebimento dos gêneros alimentícios, sua armazenagem e distribuição; 
Avaliar desempenho de pessoal, elaborar escalas mensais de trabalho e fazer o planejamento das atividades da área; 
Programar e desenvolver o treinamento do serviço do pessoal da área de nutrição; 
Orientar a compra de gêneros alimentícios, assim como a aquisição de equipamentos, maquinários e materiais específicos; 
Realizar pesquisas em cozinha experimental, em laboratórios bromatológicos e de tecnologia alimentar; 
Emitir boletins, relatórios e pareceres sobre assunto da sua especialidade; 
Controlar higienização de pessoal, de ambiente, de equipamentos e utensílios, de alimentos, validade de produtos e qualidade de alimentos; 
Identificar perigos e pontos críticos de controle (APPCC);
Solicitar análise microbiológica dos alimentos e análise bromatológica dos alimentos; 
Descrever funções técnico- administrativas, normas de trabalho, rotinas operacionais, procedimentos, assim como aplicar programas de auditoria interna;
Elaborar receituário de preparações culinárias; 
Participar de ações de marketing.

BENEFÍCIOS

Almoço no local + Café da manhã/tarde/noite + Cesta Básica + VT + Plano odontológico + Plano de Saúde + Convênios com clínicas e faculdades + Seguro de vida + Cartão de compras nas lojas da Rede com desconto.

SALÁRIO

R$ 2000,00 + 30% (R$ 600,00) - CLT.

HORÁRIO

Segunda a Sexta - 08h às 18h.